thinly sliced fried eggplants with walnuts, paprika, herbs
приправой
eggplants in a spicy sauce with dry garlic seasoning
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ 170г. / 350₽
EGGPLANT AND PAPER ROLLS WITH NUTS
жаренные баклажаны и перцы с начинкой из грецких орехов
fried eggplant and pepper rolls with walnut stuffing
ПХАЛИ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 170 г. / 350 ₽
RUNNER BEANS PKHALI
стручковая фасоль с орехами и приправами /
boiled runner beans seasoned with walnuts, spices and fresh cooking herbs
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА 170г. / 350₽
SPINACH PKHALI
шпинат с орехами, зеленью и приправами /
spinach with walnuts, Georgian spices, fresh cooking herbs
ПХАЛИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 170г. / 350₽
CHICKEN BREAST PKHALI
филе куриной грудки с грецкими орехами и приправами /
boiled chicken breast with walnuts and Georgian spices
ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ 170г. / 340₽
BEET PKHALI
свежая отварная свекла с грецкими орехами и приправами boiled beets with walnuts and spices
БАКЛАЖАНЫ ПО-ТБИЛИССКИ 250г. / 350₽
EGGPLANTS –TBILISI STYLE
thinly sliced fried eggplants with walnuts, paprika, herbs
БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ 200г. / 320₽
EGGPLANTS IN GARLIC SAUCE
жаренные баклажаны в пряном соусе с сухой чесночной
приправой
eggplants in a spicy sauce with dry garlic seasoning

pickled garlic, wild leek, jonjoli, cabbage, pepper, semiripe
Chicken or turkey pieces with fragrant sauce and ground walnuts
Suluguni cheese rolls with mint stuffing with own sauce
Ripe tomatoes, cucumbers, radish, paprika, greens
Very thinly sliced raw beef meat with olive oil and vinegar
лосось слабосоленый, кижуч холодного копчения, палтус холодного копчения, икра лососевая
куриный рулет, буженина, отварной говяжий язык, балык свиной
chicken roll, boiled pork, boiled beef tongue, pork balyk
БУКЕТ МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ 300г. / 300₽
PICKLED PRODUCTS
маринованный чеснок, черемша, джонджоли, капуста, перец, помидоры, огурцы
pickled garlic, wild leek, jonjoli, cabbage, pepper, semiripe
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 250/10г., 430₽
CHEESE PLATE
сыр сулугуни и имерули
cheese suluguni and imeruli
САЦИВИ
из курицы 300г. / 360₽
из индейки 300г. / 390₽
SATSIVI
Chicken,Turkey
Кусочки курицы или индейки под ароматным соусом из молотого грецкого ореха
Chicken or turkey pieces with fragrant sauce and ground walnuts
ГЕБЖАЛИЯ 200г. / 330₽
GEBZHALIA
Сырные рулетики из Сулугуни с мятной начинкой в собственном соусе
Suluguni cheese rolls with mint stuffing with own sauce
ОВОЩНОЕ АССОРТИ 250г. / 250₽
VEGETABLE PLATE
Спелые помидоры, огурцы, редис, паприка
Ripe tomatoes, cucumbers, radish, paprika
ЗЕЛЕНЬ АССОРТИ 150г. / 280₽
GREENERY PLATE
Петрушка, укроп, лук зеленый, стручковый перец, кинза, редис
Parsley, dill, onion, spicy pod pepper, cilantro, radish
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 150г. / 420₽
BEEF CARPACCIO
Блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом и уксусом
Carpaccio is very thinly sliced raw meat with olive oil and vinegar
СЕЛЕДКА В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ 200г. / 295₽
SPICED PICKLED HERRING WITH POTATOES
Сельдь свежая с картофелем
Fresh herring with potatoes
ОТВАРНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК 150г. / 350₽
Подается с хреном
BOILED BEEF TONGUE
Served with horseradish
Подается с хреном
Served with horseradish
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В БАЖЕ 250г./350₽
CAULIFLOWER IN SAUCE BAZHE
свежая жаренная цветная капуста под соусом из грецких орехов
tiny flowers of pan fried cauliflower with walnut sauce
